Die Wissenschaft setzt sich bereits seit mehr als 70 Jahren mit diesem Thema auseinander [1], jedoch konnte der positive Effekt von Vitamin C auf Erkältungen bis heute nicht eindeutig nachgewiesen werden [2]. Studien haben gezeigt, dass die präventive Einnahme von Vitamin C in der Allgemeinbevölkerung kaum bzw. keine bedeutende Auswirkung auf das Auftreten einer Erkältung hat [1]. Das heißt aber nicht, dass es für Jeden ineffektiv ist [3]. Eine Ausnahme stellen beispielsweise Teilnehmer dar, die körperlichem Stress ausgesetzt sind, wie Marathonläufer [1] oder Schwimmer [4]. Hier konnte eine Halbierung der Neuerkrankungen festgestellt werden [1,4]. Dies ist jedoch nicht auf eine hohe Dosierung des Vitamins zurückzuführen, sondern auf die akuten physischen Verhältnisse [1]. Man kann also nicht pauschal behaupten, dass eine Vitamin C Zufuhr eine Erkältung verhindert.

Jedoch wurde festgestellt, dass die Dauer der Erkrankung, bei Erwachsenen um ca. 8% und bei Kindern um ca. 14%, gesenkt werden kann. Bei einer Einnahme von mehr als 1g pro Tag stieg der Wert bei Kindern sogar auf etwa 18% an, bei Erwachsenen war hingegen kein Unterschied zu erkennen [1].

Doch der Zeitpunkt, zu welchem das Vitamin aufgenommen wird, spielt eine wichtige Rolle. Denn die Vitamin C Einnahme nach Auftreten erster Symptome einer Erkältung zeigte keinerlei Wirkung auf die Dauer [1]. Dies war lediglich der Fall, wenn die Supplementation bereits vor der Erkrankung regelmäßig erfolgte [1]. Darüber hinaus untersuchte Audera et al. (2001) die Wirkung unterschiedlicher Dosen zur Behandlung und konnte keinen positiven Effekt ermitteln [5].

Der Konsum von Vitamin C sollte vorsichtig erfolgen, da eine Überdosierung gesundheitliche Schäden hervorrufen kann. Eine Studie zeigte, dass die Zufuhr von mehr als 1 g pro Tag das Risiko bei Männern, Nierensteine zu bekommen, erhöht [6]. Vitamin C ist ein prominentes Thema, dies bestätigt auch eine Online-Befragung zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (NEM) der Gesellschaft für Konsumforschung. 52,6% der 1.070 Supplementverwender gaben an, dass sie Vitamin C einnehmen, dieses stellte sich als eines der beliebtesten NEM heraus [7]. Freunde, Familie oder sogar man selbst nimmt Vitamin C ein, da wir uns erhoffen - vor allem an kalten Wintertagen - eine Erkältung zu vermeiden. Doch wie man sieht, ist das alles nicht so einfach, denn Vitamin C hat, bis auf kleinere Personengruppen, keinen positiven Effekt auf die Verhinderung einer Erkältung. Dennoch mag das Vitamin viele Vorteile mit sich bringen, unter anderem unterstützt es das Immunsystem [8].

Ihr solltet euch stets an die Empfehlung der Tagesmenge halten, diese findet ihr auf der Seite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: (https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/vitamin-c/).