Jeder hat irgendwo schon gehört oder gelesen, dass man abends nichts oder weniger essen sollte, damit man nicht dick wird. Das ist jedoch so nicht richtig. Dick macht ein Kalorienüberschuss. Das heißt, man führt dem Körper mehr Energie (in Form von Kalorien) zu, als man verbrennt (Grundumsatz plus körperliche Aktivität). Somit nimmt man auf Dauer an Körperfett zu. Verbrennt man andersrum mehr als man dem Körper zuführt, nimmt man ab. Ist die verbrauchte Energie mit der zugeführten gleich, nimmt man weder zu noch ab [1]. Studien belegen, dass es dabei egal ist, wann am Tag man den Überschuss zu sich nimmt [2]. Es gibt sogar eine Studie, die besagt, dass spätes Essen eher den Anteil der fettfreien Masse begünstigt [3].